Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания icon

Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания



НазваниеМетодические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания
Дата конвертации30.04.2013
Размер100.72 Kb.
ТипМетодические указания
скачать >>>

УКРАИНА. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

АВТОНОМНОЙ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

КРЫМСКОЕ РЕСПУБЛИКАНСКОЕ ВЫСШЕЕЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ «ФЕОДОСИЙСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»


«Утверждаю»

Зам директора по УР

__________О.Г.Сердюкова


Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 5.091711 Технология питания


Рассмотрено на заседании

цикловой комиссии

технологических дисциплин

Протокол №__ от____2009г

Председатель цикловой

комиссии ______ Т.В. Ситник


Методические указания к выполнению контрольной работы

 

В соответствии с учебным планом студенты-заочники специальности 5.091711 "Технология питания" должны выполнить одну контрольную работу: в 5 семестре по дисциплине "Основы предпринимательской и управленческой деятельности"

Приступить к выполнению контрольной работы можно только после усвоения теоретического материала. Контрольная работа выполняется строго по своему вариату, соответствующему номеру записи фамилии студента в учебном журнале. Работа, выполненная не по своему варианту возращается без проверки и зачета.

Первым этапом в работе над контрольным заданием являється ознакомление с литературой по вопросам варианта. Рекомендується использовать статьи с периодической печати, относящиеся к вопросам задания. Работа должна быть выполнена на листах формата А4. Записывается полностью формулировка вопроса, а затем - ответ.

Ответ должен быть по существу вопроса, конкретным. Каждый следующий вопрос необходимо излагать с новой станицы. Страницы должны быть пронумерованы.

Работа должна быть написана грамотно, четким почерком, акуратно. Схемы следует выполнять с помощью чертежных инструментов и сопровождать необходимыми условными обозначениями.

В конце контрольной работы нужно привести список использованной литературы, поставить дату выполнения и подпись. На титульном листе контрольной работы следует указать название дисциплины, номер работы, фамилию, имя, отчество студента, шифр, курс, группу, специальности и фамилию преподавателя.

Контрольная работа представляется в установленные учебные планом сроки. Она оценивается как "зачет" или "незачет". Если работа не зачтена, она возращается студенту и, в зависимости от указаний преподавателя, может быть исправлена или дополнена или выполнена по другому варианту. При здаче зачета (экзамена) по данному курсу студент должен предьявить зачтённое контрольное задание.

В случае затруднения по выполнению контрольной работы студенты могут получить устную консультацию в техникуме

Варианты контрольной

Номер варианта

Номера вопросов

1

9

19

29

39

41

2

8

18

28

38

42

3

7

17

27

37

43

4

6

16

26

36

44

5

5

15

25

35

45

6

4

14

24

34

46

7

3

13

23

33

47

8

2

12

22

32

48

9

1

11

21

31

49

10

9

20

28

37

50

11

10

19

27

36

51

12

7

17

26

38

52

13

6

18

25

31

53

14

5

16

24

40

54

15

4

15

30

35

55

16

3

13

29

32

56

17

1

14

22

39

57

18

8

12

21

33

58

19

2

11

23

34

59

20

8

11

22

36

60

21

7

12

21

35

61

22

10

13

24

32

55

23

5

14

23

34

56

24

9

15

28

39

57

25

6

17

29

40

58

26

2

16

28

37

59

27

1

19

27

38

60

28

4

20

26

33

61

29

3

19

25

31

54

30

10

20

30

40

53


Вопросы

к контрольной работе по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности»

1.     История возникновения и сущность предпринимательства.

2.     Экономические, социальные и правовые условия предпринимательской деятельности.

3.     Классификация предпринимательской деятельности,

4.     Характеристика производственного предпринимательства.

5.     Характеристика коммерческого предпринимательства.

6.     Характеристика финансового предпринимательства,

7.     Характеристика консультативного предпринимательства.

8.     Формы предприятий.

9.     Механизм функционирования предприятия.

10. Риск в деятельности предприятия.

11. Несостоятельность (банкротство) предприятия.

12. Создание нового предприятия. 13,Создание бизнес - плана,

14. Управление новым предприятием.

15.Понятие, виды и классификация юридических лиц.


16.Сущность и особенности организационно-правовых форм хозяйствования юридических лиц,

17. Объединения юридических лиц.

18.Концепция реформирования предприятий в рыночных условиях.

19.3начение и задачи малого предприятия.

20.Проблемы малого бизнеса и пути их преодоления.

21, Пути и методы снижения риска в деятельности предпринимателя.

22.Сущность и содержание маркетинга.

23.Принципы маркетинга.

24. Изучение возможностей предприятия.

25.Изучение потребителей.

26.Сегментация рынка.

27.Сущность и значение культуры предпринимательства.

28. Деловая и профессиональная этика.

29. Деловые отношения - важнейшая часть культуры предпринимательства.

30. Основные черты бизнесмена.

31, Организационная структура и её виды.

32.Характеристика структур управления.

33.Права, обязанности и ответственность руководителя.

34.Формы контроля за деятельностью руководителя.

35. Характеристика функций управления.

36,Характеристика экономических методов управления,

37.Характеристика организационно-распорядительных методов управления.

38,Характеристика социально-психологических методов управления.

39. Стили руководства.

40. Требования к деловым и личностным качествам руководителя.

  1. Организация труда руководителя.




  1. .Правила общения с людьми.

43, Формирование трудового коллектива,

44.Морально - психологический климат коллектива.

45,Конфликтные ситуации и пути их разрешения,

46. Изучение и оценка персонала.

47. Отбор и приём персонала. Работа с новыми членами коллектива.

48. Обучение персонала и его эффективность.

49.Система оценки деловых и личностных качеств персонала управления.


50.Пришшпы научной организации труда.

  1. Планирование НОУТ. Пути улучшения работы руководителя. 52,Планирование личной работы руководителя.

53. Организация деловых совещаний.

54.Приемы ведения деловых бесед. -

55.Разработка технологии процесса управления и его рационализация.

56.Инфармационное обеспечение управления.

57.Государственная система делопроизводства, ее основные положения.


58.Класификация документов.

59. У прав ленинские решения: требования к ним, условия принятия и классификация.

60. Организация подготовки и принятия управленческих решений.

  1. Организация и контроль выполнения управленческих решений.



«Утверждаю»

Зам директора по УР

__________О.Г. Сердюкова


Вопросы для подготовки к экзамену

по дисциплине

«Основы предпринимательской и управленческой деятельности»

1.     История возникновения и сущность предпринимательства.

2.     Экономические, социальные и правовые условия предпринимательской деятельности.

3.     Классификация предпринимательской деятельности.

4.     Характеристика производственного предпринимательства.

5.     Характеристика коммерческого предпринимательства.

6.     Характеристика финансового предпринимательства.

7.     Характеристика консультативного предпринимательства.

8.     Формы предприятий.

9.     Механизм функционирования предприятия.

10. Риск в деятельности предприятия.

11. Несостоятельность (банкротство) предприятия.

  1. Создание нового предприятия.


13.Создание бизнес - плана.

14. Управление новым предприятием.

 

І5.Понятие, виды и классификация юридических лиц.

16.Сущность и особенности организационно-правовых форм хозяйствования юридических лиц.

17.Объединения юридических лиц,

18.Концепция реформирования предприятий в рыночных условиях.


19,3начение и задачи малого предприятия, 20.Проблемы малого бизнеса и пути их преодоления.

21. Пути и методы снижения риска в деятельности предпринимателя.

  1. Сущность и содержание маркетинга.


23,Принципы маркетинга.


24.Изучение возможностей предприятия.


25,Изучение потребителей,

26. Сегментация рынка.

27.Сущность и значение культуры предпринимательства.

28.Деловая и профессиональная этика.

29. Деловые отношения - важнейшая часть культуры предпринимательства.

ЗО.Основные черты бизнесмена,

31. Организационная структура и её виды.

32.Характеристика структур управления,

33.Права, обязанности и ответственность руководителя.

34.Формы контроля за деятельностью руководителя.

35. Характеристика функций управления.

36. Характеристика экономических методов управления.

37,Характеристика организационно-распорядительных методов управления,

38, Характеристика социально-психологических методов управления.

39. Стили руководства.

40.Требования к деловым и личностным качествам руководителя.

41 .Организация труда руководителя.

42. Правила общения с людьми.

43.Формирование трудового коллектива.

44.Морально - психологический климат коллектива.

45.Конфликтные ситуации и пути их разрешения.

46. Изучение и оценка персонала.

47. Отбор и приём персонала. Работа с новыми членами коллектива.

48,Обучение персонала и его эффективность.

49. Система оценки деловых и личностных качеств персонала управления.


50.Принципы научной организации труда.

51.Планирование НОУТ. Пути улучшения работы руководителя,

52.Планирование личной работы руководителя.

53.Организация деловых совещаний,

54.Приемы ведения деловых бесед.

55.Разработка технологии процесса управления и его рационализация. 56,Инфармационное обеспечение управления.

57.Государственная система делопроизводства, ее основные положения.

58,Клаеификация документов.

59Управленчиские решения: требования к ним, условия принятия и классификация.

60.Организация подготовки и принятия управленческих решений.

61.Организация и контроль выполнения управленческих решений.

Рассмотрено на заседании

цикловой комиссии

технологических дисциплин

Протокол №__ от____2009г

Председатель цикловой

комиссии ______ Т.В. Ситник


Список рекомендованой литературы.

А. Основная.

1.   Хозяйственный кодекс Украины. Ведомости Верховной Рады Украины № 18 - 22 за 2003 г.

2.    Васильев Ю.А. Управление общественным питанием. М.: Экономика. 1989 г. - 191 с.

3.    Горфинкель В.Я. Экономика предприятий. - М.: Банки и биржи. 1989 г.-742 с.

4.   Мескон М.Х. Основы менеджмента. - М: Дело, 1992 г. - 107 с.

5.    Райзберг Б.А. Основы экономики и предпринимательства. М.: 1993г.-175с.

6.   Сегедов P.C. Основы менеджмента и маркетинга. - М.: Высшая школа, 1995 г. - 382 с.

 

7.   Шипунков В.В., Кишкель В.Н. Основы управленческой
деятельности. - М.: Висшая школа, 2000 г. - 304 с.


Б. Дополнительнаяы


8.    Армстронг Майкл. Основи менеджмента - Ростов-на-Дону,
Феникс.- 1998 г.-509 с.

 

9. Волков О.И. Экономика предприятия. - М.: Инфра - М. 1997 г. -
509с.

10.   Кибанов А.Я. Управление персоналом организации. Практикум. -М.: Инфра, 1999 г.-296 с.

11.   Економіка підприємства: курс лекцій: Навчальний посібник для студентів вищих учбових закладів. - М.: Видавництво Центр ВЛАДОС, 1999 г.-240 с.



Похожие:

Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Торгово-технологическое оборудование предприятий питания» для студентов 3 курса заочной формы обучения специальности 091711 «Технология питания
Крымское республиканское высшеее учебное заведение «феодосийский политехнический техникум»
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Организация производства и обслуживания в предприятиях питания» для студентов 3 курса заочной формы обучения специальности 091711 «Технология питания
Крымское республиканское высшеее учебное заведение «феодосийский политехнический техникум»
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические указания по выполнению курсовой работы студентам заочной формы обучения
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Планирование деятельности предприятия» / И. С. Грабовский, С. А....
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические рекомендации по выполнению и оформлению курсовой работы для студентов специальности 030504 «Экономика предприятия»
Тематика курсовых работ предназначены для студентов дневной и заочной формы обучения, изучающих дисциплину «Экономика предприятия»,...
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Статистика» для специальности
Основную роль в овладении учебной дисциплиной играет самостоятельная работа студентов
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические рекомендации для самостоятельной работы по дисциплине «Организация производства и обслуживания в предприятиях питания» для студентов специальности 091711
При изучении дисциплины «Организация производства и обслуживания в предприятиях питания» большое внимание уделяется самостоятельной...
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Учет и отчетность» для специальности
Основную роль в овладении учебной дисциплиной играет самостоятельная работа студентов
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «Экономика предприятий различных типов» для специальности
Основную роль в овладении учебной дисциплиной играет самостоятельная работа студентов
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconКонспект лекций для студентов заочной формы обучения по дисциплине
Конспект лекций для студентов заочной формы обучения учебной дисциплины “Организация производства” / С. А. Филатова. – Днепропетровск:...
Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Основы предпринимательской и управленческой деятельности» для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 091711 Технология питания iconМетодические указания и контрольные задания к практическим занятиям по курсу теоретические основы электротехники для студентов дневной и заочной форм обучения по специальностям 050702 электромеханика и 050701 электротехника
Для студентов дневной и заочной форм обучения по специальностям 050702 электромеханика и 050701 электротехника
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©gua.convdocs.org 2000-2015
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов